もろこし 精白粒 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
もろこし 精白粒とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | もろこし 精白粒 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 2.6 | 9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 18.7 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 20.1 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 49 | -46.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.6 | 56.3 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 15.4 | 56.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.4 | 14 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.5 | 19.1 | 52.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 6.9 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 17.2 | 56.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | ナトリウム | 2 | 250 | -248 | mg | | カリウム | 410 | 750 | -340 | mg | | カルシウム | 14 | 81 | -67 | mg | | マグネシウム | 110 | 390 | -280 | mg | | リン | 290 | 830 | -540 | mg | | 鉄 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 5 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.81 | -1.6 | mg | | マンガン | 1.12 | 2.33 | -1.21 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.72 | -1.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 3 | 6.7 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 12 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 1.18 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 280 | -251 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.66 | -1 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ
歩留り： 70～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |