もろこし 精白粒 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
もろこし 精白粒と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | もろこし 精白粒 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 5 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 27.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 28.7 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 5.5 | 66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.4 | 5.4 | 60 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.5 | 52.6 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | | 4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 51.6 | 22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.5 | -11.2 | g | | ナトリウム | 2 | 880 | -878 | mg | | カリウム | 410 | 3600 | -3190 | mg | | カルシウム | 14 | 1300 | -1286 | mg | | マグネシウム | 110 | 380 | -270 | mg | | リン | 290 | 460 | -170 | mg | | 鉄 | 2.4 | 18 | -15.6 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.97 | -0.76 | mg | | マンガン | 1.12 | 6.63 | -5.51 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.89 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.02 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 3 | 12 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 20 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 1.47 | -1.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 1400 | -1371 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.68 | -1.02 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ
歩留り： 70～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |