もろこし 精白粒 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
もろこし 精白粒と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | もろこし 精白粒 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 2.8 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 6.3 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 7.6 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 24.4 | -22.1 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 2.6 | 27.3 | -24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 60.6 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.4 | 57.7 | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.5 | 64.7 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 0 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 60.4 | 13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 2 | 360 | -358 | mg | | カリウム | 410 | 360 | 50 | mg | | カルシウム | 14 | 87 | -73 | mg | | マグネシウム | 110 | 9 | 101 | mg | | リン | 290 | 240 | 50 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.02 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.12 | 0.01 | 1.11 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.65 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.03 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 29 | 10 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.25 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 7.9 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ
歩留り： 70～80 % | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |