もろこし 玄穀 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
もろこし 玄穀とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | もろこし 玄穀 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 8.4 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 30.7 | -21.7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 39.4 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.2 | 2.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 4.7 | 3.7 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.6 | 0.5 | 65.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.7 | 0.4 | 59.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.7 | 17.7 | 45 | g | | 食物繊維総量 | 9.7 | 31.2 | -21.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.1 | 38.7 | 32.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 9.8 | -7.9 | g | | ナトリウム | 2 | 610 | -608 | mg | | カリウム | 590 | 3100 | -2510 | mg | | カルシウム | 16 | 140 | -124 | mg | | マグネシウム | 160 | 340 | -180 | mg | | リン | 430 | 690 | -260 | mg | | 鉄 | 3.3 | 11 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.62 | -0.18 | mg | | マンガン | 1.63 | 2.51 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 34 | 93 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 1.21 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.68 | -2.58 | mg | | ナイアシン | 6 | 12 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 20 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.61 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 54 | 1200 | -1146 | μg | | パントテン酸 | 1.42 | 0.93 | 0.49 | mg | | ビオチン | 15 | 41 | -26 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |