もろこし 玄穀 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
もろこし 玄穀とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | もろこし 玄穀 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 2.6 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 18.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 20.1 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 49 | -44.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.7 | 56.3 | -51.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.6 | 15.4 | 50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.7 | 14 | 45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.7 | 19.1 | 43.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.7 | 6.9 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.1 | 17.2 | 53.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.8 | -1.9 | g | | ナトリウム | 2 | 250 | -248 | mg | | カリウム | 590 | 750 | -160 | mg | | カルシウム | 16 | 81 | -65 | mg | | マグネシウム | 160 | 390 | -230 | mg | | リン | 430 | 830 | -400 | mg | | 鉄 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.44 | 1.81 | -1.37 | mg | | マンガン | 1.63 | 2.33 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 34 | 28 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 1.72 | -1.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 6 | 6.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 12 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 1.18 | -0.87 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 280 | -226 | μg | | パントテン酸 | 1.42 | 1.66 | -0.24 | mg | | ビオチン | 15 | 80 | -65 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |