もろこし 玄穀 とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの栄養素を比較
もろこし 玄穀とケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | もろこし 玄穀 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル カスタードクリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 45.9 | -33.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 6.6 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 7.3 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 7 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 4.7 | 7.9 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.6 | 40 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.7 | 37 | 22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.7 | 38.7 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 9.7 | 0.8 | 8.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.1 | 38.1 | 33 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.9 | 1 | g | | ナトリウム | 2 | 62 | -60 | mg | | カリウム | 590 | 150 | 440 | mg | | カルシウム | 16 | 83 | -67 | mg | | マグネシウム | 160 | 11 | 149 | mg | | リン | 430 | 110 | 320 | mg | | 鉄 | 3.3 | 0.4 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.44 | 0.04 | 0.4 | mg | | マンガン | 1.63 | 0.13 | 1.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | 14 | -13 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 34 | 7 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 72 | -72 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.08 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 1.9 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 54 | 23 | 31 | μg | | パントテン酸 | 1.42 | 0.9 | 0.52 | mg | | ビオチン | 15 | 4.7 | 10.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ | 部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |