ひえ 精白粒 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
ひえ 精白粒とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひえ 精白粒 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.9 | 2.6 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 18.7 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 20.1 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 49 | -46 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 56.3 | -53 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.9 | 15.4 | 62.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8 | 14 | 56.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.2 | 19.1 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 6.9 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.2 | 17.2 | 56 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | ナトリウム | 6 | 250 | -244 | mg | | カリウム | 240 | 750 | -510 | mg | | カルシウム | 7 | 81 | -74 | mg | | マグネシウム | 58 | 390 | -332 | mg | | リン | 280 | 830 | -550 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 5 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.81 | -1.66 | mg | | マンガン | 1.37 | 2.33 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 95 | -91 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 28 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 1.72 | -1.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 1.18 | -1.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 280 | -266 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 1.66 | -0.16 | mg | | ビオチン | 3.6 | 80 | -76.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 歩留り： 55～60 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |