ひえ 精白粒 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
ひえ 精白粒とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひえ 精白粒 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12.9 | 4.5 | 8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 25.3 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 26.5 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 48.7 | -45.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 51.8 | -48.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.9 | 2.1 | 75.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8 | 2 | 68.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.2 | 9 | 61.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 7.3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.2 | 12 | 61.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | 6 | 47 | -41 | mg | | カリウム | 240 | 840 | -600 | mg | | カルシウム | 7 | 44 | -37 | mg | | マグネシウム | 58 | 530 | -472 | mg | | リン | 280 | 1100 | -820 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 7.7 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.26 | -1.11 | mg | | マンガン | 1.37 | 4.39 | -3.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 10 | 42 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 15 | -13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 13 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 79 | -65 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.65 | 0.85 | mg | | ビオチン | 3.6 | 13 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 歩留り： 55～60 % | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |