ひえ 精白粒 とあさ 乾の栄養素を比較
ひえ 精白粒とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひえ 精白粒 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.9 | 4.6 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 25.7 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 29.9 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 27.3 | -24.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 28.3 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.9 | 2.6 | 75.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8 | 2.5 | 68.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.2 | 14 | 56.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 23 | -18.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.2 | 31.7 | 41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 6 | 2 | 4 | mg | | カリウム | 240 | 340 | -100 | mg | | カルシウム | 7 | 130 | -123 | mg | | マグネシウム | 58 | 400 | -342 | mg | | リン | 280 | 1100 | -820 | mg | | 鉄 | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 6.1 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.32 | -1.17 | mg | | マンガン | 1.37 | 9.97 | -8.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 2 | 9 | -7 | μg | | モリブデン | 10 | 45 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 22 | -20.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.35 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 8.2 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.4 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 82 | -68 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 0.57 | 0.93 | mg | | ビオチン | 3.6 | 28 | -24.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 歩留り： 55～60 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |