ひえ 精白粒 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
ひえ 精白粒と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひえ 精白粒 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.9 | 10.9 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 17.3 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 21.1 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 2.2 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 2.2 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.9 | | 77.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 70.8 | | 70.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.2 | 54.4 | 15.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | | 4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.2 | 50.6 | 22.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 15.2 | -13.9 | g | | ナトリウム | 6 | 59 | -53 | mg | | カリウム | 240 | 3100 | -2860 | mg | | カルシウム | 7 | 2800 | -2793 | mg | | マグネシウム | 58 | 760 | -702 | mg | | リン | 280 | 330 | -50 | mg | | 鉄 | 1.6 | 120 | -118.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.99 | -1.84 | mg | | マンガン | 1.37 | 10 | -8.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 10 | 200 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.26 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.09 | -1.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.9 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 1.75 | -1.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 290 | -276 | μg | | パントテン酸 | 1.5 | 2.39 | -0.89 | mg | | ビオチン | 3.6 | 62 | -58.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 歩留り： 55～60 % | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |