とうもろこし コーンフレーク と（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの栄養素を比較
とうもろこし コーンフレークと（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフレーク | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 11.3 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 5.5 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 6.9 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 1.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.9 | | 89.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 82.2 | | 82.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.7 | 31.8 | 50.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 32.9 | -30.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 62.9 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 17.2 | -14.8 | g | | ナトリウム | 830 | 2400 | -1570 | mg | | カリウム | 95 | 4000 | -3905 | mg | | カルシウム | 1 | 900 | -899 | mg | | マグネシウム | 14 | 590 | -576 | mg | | リン | 45 | 140 | -95 | mg | | 鉄 | 0.9 | 9.6 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | マンガン | | 0.61 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 1800 | -1728 | μg | | β-クリプトキサンチン | 80 | 22 | 58 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 1800 | -1680 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 150 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 0 | 96 | -96 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 310 | -304 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.24 | -0.02 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 6.1 | -4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |