とうもろこし コーンフレーク と（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物の栄養素を比較
とうもろこし コーンフレークと（にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフレーク | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 91.7 | -87.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 0.6 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 0.7 | 7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.9 | 3.5 | 86.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 82.2 | 3.3 | 78.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.7 | 3.5 | 79.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.5 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 7 | 76.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.4 | 2 | g | | ナトリウム | 830 | 40 | 790 | mg | | カリウム | 95 | 130 | -35 | mg | | カルシウム | 1 | 31 | -30 | mg | | マグネシウム | 14 | 8 | 6 | mg | | リン | 45 | 26 | 19 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 1 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 4200 | -4190 | μg | | β-カロテン | 72 | 10000 | -9928 | μg | | β-クリプトキサンチン | 80 | 0 | 80 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 12000 | -11880 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1000 | -990 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 0 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 18 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.2 | 0.02 | mg | | ビオチン | 1.6 | 1.6 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |