とうもろこし コーンフレーク と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
とうもろこし コーンフレークと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフレーク | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 70.1 | -65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 4.8 | 2 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 6.3 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 4 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 4.6 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.9 | 11.8 | 78.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 82.2 | 10.9 | 71.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.7 | 10.7 | 72 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 9.3 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 18.2 | 65.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 830 | 10 | 820 | mg | | カリウム | 95 | 260 | -165 | mg | | カルシウム | 1 | 28 | -27 | mg | | マグネシウム | 14 | 33 | -19 | mg | | リン | 45 | 110 | -65 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 15 | 74 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 18 | -8 | μg | | β-カロテン | 72 | 460 | -388 | μg | | β-クリプトキサンチン | 80 | 2 | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 470 | -350 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 39 | -29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 3.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | Tr | 2 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 81 | -75 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.48 | -0.26 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.8 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | Tr | 2.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |