とうもろこし コーンフレーク とごま 乾の栄養素を比較
とうもろこし コーンフレークとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフレーク | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 4.7 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 19.3 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 19.8 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 53 | -51.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 53.8 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.9 | 1 | 88.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 82.2 | 0.9 | 81.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.7 | 7 | 75.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 10.8 | -8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 16.5 | 67.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 5.2 | -2.8 | g | | ナトリウム | 830 | 2 | 828 | mg | | カリウム | 95 | 400 | -305 | mg | | カルシウム | 1 | 1200 | -1199 | mg | | マグネシウム | 14 | 370 | -356 | mg | | リン | 45 | 540 | -495 | mg | | 鉄 | 0.9 | 9.6 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.5 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.66 | -1.59 | mg | | マンガン | | 2.24 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 5 | 10 | -5 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 92 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 8 | 64 | μg | | β-クリプトキサンチン | 80 | 1 | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 9 | 111 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 22 | -18.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.1 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 93 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.56 | -0.34 | mg | | ビオチン | 1.6 | 12 | -10.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |