とうもろこし コーンフレーク とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
とうもろこし コーンフレークとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフレーク | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 13.4 | -8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 17.8 | -11 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 21.7 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.9 | 42.7 | 47.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 82.2 | 38.9 | 43.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.7 | 47.8 | 34.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 17.4 | -15 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 60.4 | 23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | g | | ナトリウム | 830 | 1 | 829 | mg | | カリウム | 95 | 870 | -775 | mg | | カルシウム | 1 | 65 | -64 | mg | | マグネシウム | 14 | 120 | -106 | mg | | リン | 45 | 360 | -315 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.49 | -0.42 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 15 | 280 | -265 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 16 | 56 | μg | | β-クリプトキサンチン | 80 | 4 | 76 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 18 | 102 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 6.7 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.72 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.8 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 24 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.74 | -1.52 | mg | | ビオチン | 1.6 | 16 | -14.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |