とうもろこし コーンフレーク と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
とうもろこし コーンフレークと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフレーク | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 52.4 | -47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 22.4 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 26.8 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 12.2 | -11 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 1.7 | 12.8 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 89.9 | 7.5 | 82.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 82.2 | 6.9 | 75.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.7 | 11.1 | 71.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.6 | 6.7 | 76.9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.3 | 1.1 | g | | ナトリウム | 830 | 95 | 735 | mg | | カリウム | 95 | 440 | -345 | mg | | カルシウム | 1 | 14 | -13 | mg | | マグネシウム | 14 | 36 | -22 | mg | | リン | 45 | 260 | -215 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 5 | 26 | -21 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 5 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 72 | 4 | 68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 80 | 0 | 80 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 4 | 116 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.1 | 5 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 17 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 15 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.84 | -1.62 | mg | | ビオチン | 1.6 | 3.9 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.1 | 0.2 | 1.9 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |