とうもろこし ポップコーン としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 9.1 | -5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 14.1 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 21.2 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 1.7 | 20 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 2.8 | 20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 11.8 | 47.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 11.2 | 42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 22.1 | 30.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 46.7 | -37.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 62.5 | -2.9 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.4 | -1 | g | | ナトリウム | 570 | 14 | 556 | mg | | カリウム | 300 | 2200 | -1900 | mg | | カルシウム | 7 | 12 | -5 | mg | | マグネシウム | 95 | 100 | -5 | mg | | リン | 290 | 290 | 0 | mg | | 鉄 | 4.3 | 3.2 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | マンガン | | 0.96 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 0 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.74 | -1.66 | mg | | ナイアシン | 2 | 19 | -17 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 23 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.49 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 270 | -248 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 8.77 | -8.31 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | Tr | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |