とうもろこし ポップコーン とほうれんそう 葉 冷凍 油いための栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンとほうれんそう 葉 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 84.6 | -80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 3.2 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 4 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 4.1 | 17.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 4.5 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 0.7 | 58.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 0.7 | 53.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 1.9 | 50.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 4.1 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 5.4 | 54.2 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.4 | 2 | g | | ナトリウム | 570 | 160 | 410 | mg | | カリウム | 300 | 240 | 60 | mg | | カルシウム | 7 | 130 | -123 | mg | | マグネシウム | 95 | 61 | 34 | mg | | リン | 290 | 57 | 233 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1.5 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.9 | -0.9 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-カロテン | 91 | 7200 | -7109 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 28 | 142 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 7200 | -7020 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 600 | -585 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 4.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 2.2 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 370 | -370 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.8 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 150 | -128 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.19 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |