とうもろこし ポップコーン と（にんじん類） にんじん 根 皮 生の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと（にんじん類） にんじん 根 皮 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 90.4 | -86.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 0.5 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 0.7 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | | 21.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 0.2 | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | | 59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | | 54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 3.7 | 49.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 3.8 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 7.3 | 52.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.5 | 1.9 | g | | ナトリウム | 570 | 16 | 554 | mg | | カリウム | 300 | 630 | -330 | mg | | カルシウム | 7 | 45 | -38 | mg | | マグネシウム | 95 | 20 | 75 | mg | | リン | 290 | 43 | 247 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 3800 | -3797 | μg | | β-カロテン | 91 | 6700 | -6609 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 8600 | -8420 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 720 | -705 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.5 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 46 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.31 | 0.15 | mg | | ビオチン | | 6.4 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | Tr | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 硝酸イオン : 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |