とうもろこし ポップコーン と（だいこん類） だいこん 葉 茹で物の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと（だいこん類） だいこん 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | （だいこん類） だいこん 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 91.3 | -87.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 1.9 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 2.2 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | Tr | 21.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 0.1 | 22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 1.3 | 58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 1.3 | 52.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 2.2 | 50.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 3.6 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 5.4 | 54.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | g | | ナトリウム | 570 | 28 | 542 | mg | | カリウム | 300 | 180 | 120 | mg | | カルシウム | 7 | 220 | -213 | mg | | マグネシウム | 95 | 22 | 73 | mg | | リン | 290 | 62 | 228 | mg | | 鉄 | 4.3 | 2.2 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 4400 | -4309 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 4400 | -4220 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 370 | -355 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 4.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 340 | -340 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 54 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.11 | 0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 葉柄基部を除いたもの
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |