とうもろこし ポップコーン とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 6 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 24 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 25.2 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 46.4 | -24.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 47 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 10.7 | 48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 10 | 44.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 12.4 | 40.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 8.5 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 19.4 | 40.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.3 | 1.1 | g | | ナトリウム | 570 | 2 | 568 | mg | | カリウム | 300 | 740 | -440 | mg | | カルシウム | 7 | 49 | -42 | mg | | マグネシウム | 95 | 170 | -75 | mg | | リン | 290 | 380 | -90 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1.6 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.59 | -0.39 | mg | | マンガン | | 1.56 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 88 | -88 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 6 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 3 | 167 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 8 | 172 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 11 | -8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 7.1 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 20 | -18 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 24 | -20.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.49 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 76 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.56 | -2.1 | mg | | ビオチン | | 92 | -92 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |