とうもろこし ポップコーン と大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 大豆 全粒 黒大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 12.7 | -8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 31.5 | -22.8 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 33.9 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 16.5 | 5.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 18.8 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 7.7 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 7.3 | 46.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 11.3 | 41.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 20.6 | -11.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 28.9 | 30.7 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 570 | 1 | 569 | mg | | カリウム | 300 | 1800 | -1500 | mg | | カルシウム | 7 | 140 | -133 | mg | | マグネシウム | 95 | 200 | -105 | mg | | リン | 290 | 620 | -330 | mg | | 鉄 | 4.3 | 6.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.96 | -0.76 | mg | | マンガン | | 2.24 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 570 | -570 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン | 91 | 24 | 67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 3 | 167 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 26 | 154 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 3.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 14 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ビタミンK | | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.73 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.5 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 350 | -328 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.98 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 26 | -26 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール1.1ｇ
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |