とうもろこし ポップコーン と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 4 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 34.3 | -25.6 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 36.7 | -26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 24.7 | -3 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 25.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 7.1 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 6.8 | 47.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 13.9 | 38.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 18.1 | -8.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 28.5 | 31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 5.1 | -1.7 | g | | ナトリウム | 570 | 1 | 569 | mg | | カリウム | 300 | 2000 | -1700 | mg | | カルシウム | 7 | 190 | -183 | mg | | マグネシウム | 95 | 260 | -165 | mg | | リン | 290 | 660 | -370 | mg | | 鉄 | 4.3 | 8 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 4.1 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.12 | -0.92 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 3 | 88 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 1 | 169 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 4 | 176 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 11 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 8.6 | -8.2 | mg | | ビタミンK | | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.52 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 220 | -198 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.01 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |