とうもろこし ポップコーン と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 12.5 | -8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 31.2 | -22.5 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 32.8 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 17.9 | 3.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 19.5 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 7.7 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 7.3 | 46.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 18.4 | 34.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 15.6 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 30.8 | 28.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.4 | -1 | g | | ナトリウム | 570 | 1 | 569 | mg | | カリウム | 300 | 1800 | -1500 | mg | | カルシウム | 7 | 170 | -163 | mg | | マグネシウム | 95 | 220 | -125 | mg | | リン | 290 | 460 | -170 | mg | | 鉄 | 4.3 | 8.9 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.01 | -0.81 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 9 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 9 | 171 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 19 | -10.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 8.1 | -7.7 | mg | | ビタミンK | | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.84 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 10 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.59 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 260 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.64 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |