とうもろこし ポップコーン と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 12.4 | -8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 32.9 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 33.8 | -23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 18.6 | 3.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 19.7 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 7 | 52.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 6.7 | 47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 8.3 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 21.5 | -12.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 29.5 | 30.1 | g | | 有機酸 | | 1.7 | -1.7 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 570 | 1 | 569 | mg | | カリウム | 300 | 1900 | -1600 | mg | | カルシウム | 7 | 180 | -173 | mg | | マグネシウム | 95 | 220 | -125 | mg | | リン | 290 | 490 | -200 | mg | | 鉄 | 4.3 | 6.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.07 | -0.87 | mg | | マンガン | | 2.27 | -2.27 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 350 | -350 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 7 | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 1 | 169 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 7 | 173 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 2.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 13 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 8.6 | -8.2 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.71 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 2 | 2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 10 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.51 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 260 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.36 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |