とうもろこし ポップコーン と和生菓子・和半生菓子類 カステラの栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと和生菓子・和半生菓子類 カステラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 25.6 | -21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 6.5 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 7.1 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 4.3 | 17.4 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 22.8 | 5 | 17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 65.7 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 61.8 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 62.6 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0.5 | 8.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 61.8 | -2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.5 | 2.9 | g | | ナトリウム | 570 | 71 | 499 | mg | | カリウム | 300 | 86 | 214 | mg | | カルシウム | 7 | 27 | -20 | mg | | マグネシウム | 95 | 7 | 88 | mg | | リン | 290 | 85 | 205 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 90 | -90 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 1 | 90 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 13 | 157 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 7 | 173 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 91 | -76 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 2.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0.3 | 8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.9 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 22 | 22 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.54 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 試料： 長崎カステラ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |