とうもろこし ポップコーン ともろこし 玄穀の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンともろこし 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | もろこし 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 12 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 9 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 10.3 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 4.7 | 17 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 4.7 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 65.6 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 59.7 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 62.7 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 9.7 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 71.1 | -11.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.9 | 1.5 | g | | ナトリウム | 570 | 2 | 568 | mg | | カリウム | 300 | 590 | -290 | mg | | カルシウム | 7 | 16 | -9 | mg | | マグネシウム | 95 | 160 | -65 | mg | | リン | 290 | 430 | -140 | mg | | 鉄 | 4.3 | 3.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.44 | -0.24 | mg | | マンガン | | 1.63 | -1.63 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 34 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.5 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 2.3 | 6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 8 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.31 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 54 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.42 | -0.96 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |