とうもろこし ポップコーン と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 57.3 | -53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 30.6 | -21.9 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 36.1 | -25.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 4.6 | 17.1 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 22.8 | 5.4 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 0.1 | 59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 0.1 | 54 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 4.7 | 48.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 0.1 | 59.5 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 570 | 61 | 509 | mg | | カリウム | 300 | 630 | -330 | mg | | カルシウム | 7 | 5 | 2 | mg | | マグネシウム | 95 | 44 | 51 | mg | | リン | 290 | 340 | -50 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 8 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 2.4 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 2 | 18 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 26 | -22.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.65 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 22 | 19 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.95 | -2.49 | mg | | ビオチン | | 5.5 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |