とうもろこし ポップコーン と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 41.2 | -37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 20.5 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 24.2 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 17.2 | 4.5 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 22.8 | 18.1 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 14.3 | 45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 13 | 41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 17 | 35.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0.8 | 8.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 13.3 | 46.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.2 | 0.2 | g | | ナトリウム | 570 | 990 | -420 | mg | | カリウム | 300 | 430 | -130 | mg | | カルシウム | 7 | 11 | -4 | mg | | マグネシウム | 95 | 32 | 63 | mg | | リン | 290 | 240 | 50 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 28 | -28 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 5 | 86 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 3 | 167 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 6 | 174 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 28 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 2.5 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 3.6 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 45 | -45 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2 | 6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 10 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.21 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 23 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.19 | -0.73 | mg | | ビオチン | | 4.8 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 2.5 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名：ブロイラー
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |