とうもろこし ポップコーン と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 33.3 | -29.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 21.8 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 25.1 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 24 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 22.8 | 25.3 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 15.6 | 43.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 14.2 | 39.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 18.5 | 34.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0.9 | 8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 14.9 | 44.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.4 | 2 | g | | ナトリウム | 570 | 140 | 430 | mg | | カリウム | 300 | 440 | -140 | mg | | カルシウム | 7 | 17 | -10 | mg | | マグネシウム | 95 | 33 | 62 | mg | | リン | 290 | 260 | 30 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1.3 | 3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 30 | -30 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 7 | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 7 | 173 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 3 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 4.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 9.3 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | | 32 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 1.09 | -0.96 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 2 | 7.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 13 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.33 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 6 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.16 | -0.7 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |