とうもろこし ポップコーン とそば そば粉 表層粉の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンとそば そば粉 表層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | そば そば粉 表層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 13 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 12.8 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 15 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 3.3 | 18.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 3.6 | 19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 45.5 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 41.5 | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 60.5 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 7.1 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 65.1 | -5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | 570 | 2 | 568 | mg | | カリウム | 300 | 750 | -450 | mg | | カルシウム | 7 | 32 | -25 | mg | | マグネシウム | 95 | 340 | -245 | mg | | リン | 290 | 700 | -410 | mg | | 鉄 | 4.3 | 4.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 4.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.91 | -0.71 | mg | | マンガン | | 2.42 | -2.42 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.4 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 11 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | 7.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.76 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 84 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.6 | -2.14 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |