とうもろこし ポップコーン と米 ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと米 ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 米 ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 14.9 | -10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 5.3 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 6.1 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 0.8 | 20.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 0.9 | 21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 83.1 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 75.6 | -21.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 78.1 | -25.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 0.5 | 8.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 77.6 | -18 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.4 | 3 | g | | ナトリウム | 570 | 1 | 569 | mg | | カリウム | 300 | 89 | 211 | mg | | カルシウム | 7 | 5 | 2 | mg | | マグネシウム | 95 | 23 | 72 | mg | | リン | 290 | 95 | 195 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.8 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.4 | 1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.22 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.81 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 69 | -69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 0 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 12 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.66 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | うるち米
歩留り： 90～91 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |