とうもろこし ポップコーン と小麦 ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふの栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと小麦 ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 小麦 ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 11.3 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 26.8 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 28.5 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 2.3 | 19.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 2.7 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | | 59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | | 54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 55.2 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 3.7 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 56.9 | 2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | ナトリウム | 570 | 6 | 564 | mg | | カリウム | 300 | 120 | 180 | mg | | カルシウム | 7 | 33 | -26 | mg | | マグネシウム | 95 | 43 | 52 | mg | | リン | 290 | 130 | 160 | mg | | 鉄 | 4.3 | 3.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.32 | -0.12 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.5 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 2.6 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2 | 3.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 9 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 16 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.58 | -0.12 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 平釜焼きふ（小町ふ、切りふ、おつゆふ等）及び型釜焼きふ（花ふ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |