とうもろこし ポップコーン と魚類 （いわし類） まいわし フライの栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと魚類 （いわし類） まいわし フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 37.8 | -33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 15.9 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 20 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 28 | -6.3 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 22.8 | 30.3 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 11.3 | 48.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 10.3 | 43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 17 | 35.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | | 9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 10.7 | 48.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 570 | 150 | 420 | mg | | カリウム | 300 | 290 | 10 | mg | | カルシウム | 7 | 78 | -71 | mg | | マグネシウム | 95 | 33 | 62 | mg | | リン | 290 | 240 | 50 | mg | | 鉄 | 4.3 | 2.2 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.21 | -0.01 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | Tr | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 2 | 168 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 1 | 179 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 15 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 5.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 8.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | | 37 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 2 | 6.3 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 10 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 22 | 14 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.15 | -0.69 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |