とうもろこし ポップコーン と小麦 ［パン類］ ライ麦パンの栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと小麦 ［パン類］ ライ麦パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 小麦 ［パン類］ ライ麦パン | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 35 | -31 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 6.7 | 2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 8.4 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 2 | 19.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 2.2 | 20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | | 59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | | 54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 49 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 5.6 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 52.7 | 6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.7 | 1.7 | g | | ナトリウム | 570 | 470 | 100 | mg | | カリウム | 300 | 190 | 110 | mg | | カルシウム | 7 | 16 | -9 | mg | | マグネシウム | 95 | 40 | 55 | mg | | リン | 290 | 130 | 160 | mg | | 鉄 | 4.3 | 1.4 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.3 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.18 | 0.02 | mg | | マンガン | | 0.87 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | 0 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0.2 | 8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.7 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 34 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.46 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 主原料配合： ライ麦粉 50 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |