とうもろこし ポップコーン と小麦 ［小麦粉］ 中力粉 1等の栄養素を比較
とうもろこし ポップコーンと小麦 ［小麦粉］ 中力粉 1等の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ポップコーン | 小麦 ［小麦粉］ 中力粉 1等 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 14 | -10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 8.3 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 9 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.7 | 1.4 | 20.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.8 | 1.6 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 76.4 | -16.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 69.5 | -15.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.8 | 73.2 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.3 | 2.8 | 6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 75.1 | -15.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.4 | 3 | g | | ナトリウム | 570 | 1 | 569 | mg | | カリウム | 300 | 100 | 200 | mg | | カルシウム | 7 | 17 | -10 | mg | | マグネシウム | 95 | 18 | 77 | mg | | リン | 290 | 64 | 226 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | マンガン | | 0.43 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 91 | | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 8.3 | 0 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.4 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 8 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.47 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび | (100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |