とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付け と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの栄養素を比較
とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付けと魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付け | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.3 | 52.3 | -48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 16.6 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 20.1 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.6 | 17 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 11.8 | 18.2 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.5 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.8 | -7.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.8 | 12.7 | 55.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.5 | | 10.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.6 | 7.9 | 68.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 430 | 160 | 270 | mg | | カリウム | 110 | 330 | -220 | mg | | カルシウム | 8 | 100 | -92 | mg | | マグネシウム | 88 | 35 | 53 | mg | | リン | 180 | 250 | -70 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 5.9 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 23 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.6 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.5 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 12 | 10 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.53 | -0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名： あじ
三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |