とうもろこし コーンフラワー 黄色種 とあんず 乾の栄養素を比較
とうもろこし コーンフラワー 黄色種とあんず 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | あんず 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 16.8 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 6.7 | -1 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 9.2 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.8 | 0.4 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 49.9 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 49 | 23.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 60 | 15.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 9.8 | -8.1 | g | | 糖アルコール | | 3.4 | -3.4 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 70.4 | 5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1 | 15 | -14 | mg | | カリウム | 200 | 1300 | -1100 | mg | | カルシウム | 3 | 70 | -67 | mg | | マグネシウム | 31 | 45 | -14 | mg | | リン | 90 | 120 | -30 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.43 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.32 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 69 | 4800 | -4731 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 270 | -170 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 5000 | -4870 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 410 | -399 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.18 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 10 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.53 | -0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |