とうもろこし コーンフラワー 黄色種 とあまに いりの栄養素を比較
とうもろこし コーンフラワー 黄色種とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 0.8 | 13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 20.3 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 21.8 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 41.1 | -38.6 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 2.8 | 43.3 | -40.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 1.2 | 78.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 1.2 | 71.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 10.2 | 65.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 23.8 | -22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 30.4 | 45.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 70 | -69 | mg | | カリウム | 200 | 760 | -560 | mg | | カルシウム | 3 | 210 | -207 | mg | | マグネシウム | 31 | 410 | -379 | mg | | リン | 90 | 710 | -620 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.97 | -2.84 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 69 | 14 | 55 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 2 | 98 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 16 | 114 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 9.4 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 45 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.24 | 0.13 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |