とうもろこし コーンフラワー 黄色種 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
とうもろこし コーンフラワー 黄色種とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 2.6 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 18.7 | -13 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 20.1 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 49 | -46.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.8 | 56.3 | -53.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 15.4 | 64.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 14 | 58.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 19.1 | 56.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 6.9 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 17.2 | 58.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1 | 250 | -249 | mg | | カリウム | 200 | 750 | -550 | mg | | カルシウム | 3 | 81 | -78 | mg | | マグネシウム | 31 | 390 | -359 | mg | | リン | 90 | 830 | -740 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.81 | -1.73 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.33 | -2.2 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | Tr | 14 | μg | | β-カロテン | 69 | 9 | 60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | | 100 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 9 | 121 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.72 | -1.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 6.7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.18 | -0.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 280 | -271 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.66 | -1.29 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |