とうもろこし コーンフラワー 黄色種 と（マーガリン類） ファットスプレッドの栄養素を比較
とうもろこし コーンフラワー 黄色種と（マーガリン類） ファットスプレッドの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 30.2 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 0.1 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 0.2 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 64.1 | -61.6 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 2.8 | 69.1 | -66.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 0.6 | 79.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 0.6 | 71.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 4.5 | 71.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 0 | 76.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 420 | -419 | mg | | カリウム | 200 | 17 | 183 | mg | | カルシウム | 3 | 8 | -5 | mg | | マグネシウム | 31 | 2 | 29 | mg | | リン | 90 | 10 | 80 | mg | | 鉄 | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | 銅 | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | マンガン | 0.13 | Tr | 0.13 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | Tr | 14 | μg | | β-カロテン | 69 | 380 | -311 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 380 | -250 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 31 | -20 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 21 | -20.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | Tr | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | Tr | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | Tr | 0.37 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |