とうもろこし コーンフラワー 黄色種 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
とうもろこし コーンフラワー 黄色種と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 5.3 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 9.5 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 10.9 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 17.7 | -15.2 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 2.8 | 18.5 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 57 | 22.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 52.1 | 20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 54.7 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 5.8 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 58.6 | 17.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.7 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2300 | -2299 | mg | | カリウム | 200 | 190 | 10 | mg | | カルシウム | 3 | 190 | -187 | mg | | マグネシウム | 31 | 25 | 6 | mg | | リン | 90 | 110 | -20 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 14 | 49 | -35 | μg | | β-カロテン | 69 | 260 | -191 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 7 | 93 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 290 | -160 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 26 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.9 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 16 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.3 | 0.07 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |