とうもろこし コーンフラワー 黄色種 と貝類 あわび 干しの栄養素を比較
とうもろこし コーンフラワー 黄色種と貝類 あわび 干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 貝類 あわび 干し | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 27.9 | -13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 27 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 38 | -31.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | g | | コレステロール | 0 | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 2.8 | 1.6 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 23.8 | 55.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 21.4 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 35.8 | 39.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 23.8 | 52.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 8.7 | -8.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2900 | -2899 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 3 | 39 | -36 | mg | | マグネシウム | 31 | 110 | -79 | mg | | リン | 90 | 300 | -210 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.74 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 69 | 45 | 24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 2 | 98 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 47 | 83 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 4 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.36 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.3 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.4 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 9 | 87 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.71 | -0.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |