とうもろこし コーンフラワー 黄色種 と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較
とうもろこし コーンフラワー 黄色種と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 66.6 | -52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | | 5.7 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 21 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 2.3 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 2.8 | 3.3 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | | 79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | | 72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.6 | 4 | 71.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.1 | 3 | 73.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | g | | ナトリウム | 1 | 2200 | -2199 | mg | | カリウム | 200 | 180 | 20 | mg | | カルシウム | 3 | 23 | -20 | mg | | マグネシウム | 31 | 11 | 20 | mg | | リン | 90 | 290 | -200 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 69 | 37 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 18 | 82 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 46 | 84 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 41 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.34 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 24 | -21.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.17 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 9 | 43 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 2.16 | -1.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 76 | -76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |