とうもろこし コーングリッツ 黄色種 とあさ 乾の栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 黄色種とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 黄色種 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 4.6 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 25.7 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 29.9 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 27.3 | -26.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 28.3 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | 2.6 | 79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | 2.5 | 72.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 14 | 60.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 23 | -20.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 31.7 | 44.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 160 | 340 | -180 | mg | | カルシウム | 2 | 130 | -128 | mg | | マグネシウム | 21 | 400 | -379 | mg | | リン | 50 | 1100 | -1050 | mg | | 鉄 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.1 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.32 | -1.25 | mg | | マンガン | | 9.97 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 4 | 2 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 10 | 45 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 1 | 14 | μg | | β-カロテン | 110 | 25 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 25 | 155 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 2 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 22 | -21.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.2 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.4 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 82 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.57 | -0.25 | mg | | ビオチン | 3.1 | 28 | -24.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |