とうもろこし コーングリッツ 黄色種 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 黄色種と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 黄色種 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 10.9 | 3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 17.3 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 21.1 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | | 82.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 54.4 | 20.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 50.6 | 25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 15.2 | -14.8 | g | | ナトリウム | 1 | 59 | -58 | mg | | カリウム | 160 | 3100 | -2940 | mg | | カルシウム | 2 | 2800 | -2798 | mg | | マグネシウム | 21 | 760 | -739 | mg | | リン | 50 | 330 | -280 | mg | | 鉄 | 0.3 | 120 | -119.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | Tr | 42 | -42 | μg | | セレン | 6 | 18 | -12 | μg | | クロム | 0 | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 10 | 200 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 110 | 2400 | -2290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 61 | 69 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 2500 | -2320 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 210 | -195 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.75 | -1.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 290 | -282 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 2.39 | -2.07 | mg | | ビオチン | 3.1 | 62 | -58.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |