とうもろこし コーングリッツ 黄色種 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 黄色種と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 黄色種 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 5.7 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 10.2 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 13 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 11.6 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 1 | 12.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | | 82.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 29.8 | 44.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 36.9 | -34.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 63.3 | 13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 160 | 1700 | -1540 | mg | | カルシウム | 2 | 540 | -538 | mg | | マグネシウム | 21 | 220 | -199 | mg | | リン | 50 | 400 | -350 | mg | | 鉄 | 0.3 | 29 | -28.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | マンガン | | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 6 | 18 | -12 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 10 | 42 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 20 | -5 | μg | | β-カロテン | 110 | 380 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 390 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 32 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 60 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 2.06 | -1.74 | mg | | ビオチン | 3.1 | 28 | -24.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |