とうもろこし コーングリッツ 黄色種 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 黄色種と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 黄色種 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 6.2 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | | 7.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 20.3 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 2.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | | 82.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 13.6 | 61.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 38.1 | -35.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 51.7 | 24.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.4 | -5 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 160 | 2000 | -1840 | mg | | カルシウム | 2 | 470 | -468 | mg | | マグネシウム | 21 | 220 | -199 | mg | | リン | 50 | 320 | -270 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 2.1 | -2.03 | mg | | マンガン | | 21 | -21 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 0 | 18 | -18 | μg | | モリブデン | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン | 110 | | 110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 900 | -720 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 75 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 9.8 | -9.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 210 | -202 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 2 | -1.68 | mg | | ビオチン | 3.1 | 32 | -28.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |