とうもろこし コーングリッツ 黄色種 と魚類 いかなご つくだ煮の栄養素を比較
とうもろこし コーングリッツ 黄色種と魚類 いかなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーングリッツ 黄色種 | 魚類 いかなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 26.9 | -12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | | 7.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 29.4 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 1 | 4.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.3 | | 82.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.8 | | 74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.7 | 32.9 | 41.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 76.4 | 30.7 | 45.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.4 | -8 | g | | ナトリウム | 1 | 2200 | -2199 | mg | | カリウム | 160 | 670 | -510 | mg | | カルシウム | 2 | 470 | -468 | mg | | マグネシウム | 21 | 80 | -59 | mg | | リン | 50 | 820 | -770 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.45 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 110 | Tr | 110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | (Tr) | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | (Tr) | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 23 | -23 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 16 | -14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 8 | 85 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.76 | -0.44 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |