とうもろこし コーンミール 黄色種 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
とうもろこし コーンミール 黄色種とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンミール 黄色種 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 15.5 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 19.6 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 23.9 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4 | 2 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 40.7 | 39 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 37.1 | 35.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.1 | 41.5 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | 8 | 18.4 | -10.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.4 | 55 | 17.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 220 | 1400 | -1180 | mg | | カルシウム | 5 | 75 | -70 | mg | | マグネシウム | 99 | 170 | -71 | mg | | リン | 130 | 400 | -270 | mg | | 鉄 | 1.5 | 5.6 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.71 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 100 | 18 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 1 | 99 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 19 | 141 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2 | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.1 | 6.2 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 9.7 | -9.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.24 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 300 | -272 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.3 | -0.73 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |